今回の晴耕塾は、近江米の新品種゛みずかがみ゛についてのお話でした。
みずかがみの育成や品種特性などのお話や流通販売戦略を具体的にお聞きすることが出来ました。今年の速報値として収量や一等米比率の高さなどから来年度への期待も伺えました。
販売戦略については、米袋のデザインへのこだわり、販売・試食イベントなども集中的に実施されているそうです。各戸配布されるフリーペーパーによるPRなど新品種の魅力を発信されています。
みずかがみについてはこちらをご覧ください。
http://www.pref.shiga.lg.jp/g/nosan/brand/ohmimai.html
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